Hotel-Restaurant Verviers behoort tot de Van der Valk hotelgroep. Het gebouw dateert uit 1891 en was oorspronkelijk een onderdeel van de voorzieningen van het station Verviers-Ouest, dat in 1843 werd gebouwd en door koning Leopold I werd ingehuldigd.
Het hotel telt 100 kamers, waaronder 48 Comfort kamers, 36 Duplex Superior kamers, 6 Junior Suites met bubbelbad, 2 Bruidssuites, 6 Business Suites met bubbelbad, 1 Hamam Suite en 1 Familiekamer.
Het hotel beschikt ook over 9 flexibele en multifunctionele vergaderzalen met een capaciteit tot 300 personen.
Hotel Verviers heeft een terras op het zuiden, een restaurant "L'Entrepôt" en een brasserie die elke dag geopend zijn. Het menu is rijk en gevarieerd met internationale smaken. Bij mooi weer is er de mogelijkheid om avondmaaltijden te organiseren rond het zwembad, dat ook op het zuiden ligt.
Het hotel biedt ook de mogelijkheid om te ontspannen en te genieten van massages in zijn Wellness & Beautycentrum. Het centrum is toegankelijk voor zowel interne als externe gasten.