L’Hôtel – Restaurant « Le Roannay », doté d’un héliport, profite d’une situation exceptionnelle à 800m du Circuit de Spa-Francorchamps.
Entièrement transformé en 2021/2022, l’établissement mythique compte désormais 16 chambres, dont 6 suites de standing, ainsi qu’un espace Wellness privatif avec sauna, hammam, jacuzzi et des matelas de massage hydrojet.
Le Roannay dispose d’un restaurant gastronomique, ainsi que d’une brasserie lounge ou il vous sera possible de prendre un verre ou de vous restaurer.
C’est le Chef Mathieu Vande Velde qui officie sur place, sous la gestion du Chef David Martin, 2 étoiles au Guide Michelin pour son restaurant « La Paix » à Anderlecht.
Ils proposent une cuisine authentique et raffinée, faisant la part belle aux produits nobles et de qualité, et magnifiant les saveurs locales.
Le Roannay compte également un espace événementiel rehaussé d’une terrasse spacieuse avec vue sur l’héliport, pour accueillir des manifestations professionnelles ou privées.